Kế hoạch Thực tập Chuyên ngành 2 Ngành Quản Trị Khách Sạn năm học 2024-2025 DNTU
Thực hiện kế hoạch đào tạo năm học 2023 – 2024 của Trường Đại học Công Nghệ Đồng Nai; Khoa Kinh tế - Quản trị lên kế hoạch thực tập chuyên ngành 2 cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn năm học 2023 – 2024, như sau:
1. Mục đích:
- Giúp sinh viên tiếp cận và thực hành nghề nghiệp tại doanh nghiệp (Khách sạn và Resort).
- Sau khi hoàn thành học phần, sinh viên sẽ có thêm nhận thức về ngành nghề đang theo học, từ đó định hướng nghề nghiệp của bản thân trong tương lai.
2. Yêu cầu:
Sau khi hoàn thành học phần, sinh viên có khả năng:
a) Về kiến thức:
- Diễn giải cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp;
- Nhận biết quy trình nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn;
- Nhận diện đối thủ cạnh tranh;
- Trình bày các hình thức xúc tiến bán hàng.
b. Về kỹ năng:
- Thực hiện và đánh giá quy trình nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn;
- Rèn luyện tác phong công nghiệp và phương pháp làm việc khoa học;
- Phát triển khả năng giao tiếp.
c. Về thái độ:
Có thái độ, ý thức đúng đắn, nghiêm túc và khách quan trong việc tiếp cận với thực tế thị trường sản phẩm của doanh nghiệp
3. Nội dung:
| Chuyên ngành |
Sĩ số dự kiến |
Thời gian tổ chức |
Đơn vị thực tập (dự kiến) |
| Quản trị khách sạn (khóa 17 và khóa 18) |
82 | 2,5 tháng (Từ ngày 16/7/2024 đến hết ngày 30/9/2024) |
1. Alma Resort Cam Ranh 2. Wyndham Garden Cam Ranh Resort 3. Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hòn Tre Island 4. Mercure Vung Tau Resort 5. Khách sạn Ibis Styles Vũng Tàu 6. Melia Vinpearl Phú Quốc Resort 7. Meliá Ho Tram Beach Resort 8. JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay |
- Sinh viên thực hành nghiệp vụ nghề nghiệp tại doanh nghiệp theo đề cương môn học thực tập chuyên ngành 2 (Dành cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn). Sau khi kết thúc thời gian thực tập, doanh nghiệp đánh giá và chấm điểm bằng phiếu cho mỗi sinh viên gửi về Giảng viên hướng dẫn để làm căn cứ đánh giá và chấm điểm.
- Đơn vị thực tập của sinh viên được Khoa Kinh tế - Quản trị phối hợp cùng Trung tâm Hợp tác doanh nghiệp – Cựu người học (TT HTDN&CNH) liên hệ, thẩm định và phân bổ cho sinh viên đăng ký
4. Tiến độ thực hiện:
| Stt | Nội dung công việc | Đơn vị Phụ trách | Thời gian (dự kiến) |
| 1 | Thông báo kế hoạch thực tập | - Phụ trách Bộ môn. - Cố vấn học tập (CVHT). - Website Khoa. |
Trước 30/6/2024 |
| 2 | Tổ chức họp triển khai kế hoạch | - Phụ trách Bộ môn. - CVHT. - TT HTDN&CNH. |
Từ 9h00 - 11h00 ngày 01/7/2024 |
| 3 | Tổ chức tập huấn kiến thức và kỹ năng cho SV thực tập |
Giảng viên BM Du lịch. | Từ 03/7/2024 đến 10/7/2024 |
| 4 | Phối hợp đưa sinh viên đến địa điểm thực tập |
Khoa KTQT & Trung tâm Hợp tác doanh nghiệp & Cựu người học. |
Từ 14/7/2024 đến ngày 16/7/2024 |
| 5 | Tổ chức thực tập | Sinh viên thực tập tại doanh nghiệp. |
16/7/2024 đến 30/9/2024 |
| 6 | Sinh viên nộp Sổ nhật ký thực tập và Phiếu đánh giá TTCN của doanh nghiệp |
GVHD | 07/10/2024 |
| 7 | Xác nhận thông tin phiếu đánh giá TTCN2, nhập điểm và công bố điểm cho sinh viên. |
- GVHD - TT HTDN&CNH. |
07/10/2024 đến 15/10/2024 |
| 8 | Tổ chức họp tổng kết | - Phụ trách Bộ môn. - GVHD. |
15/10/2024 |
| 9 | Hoàn tất hồ sơ thanh toán phí hướng dẫn TTCN2. |
Khoa KTQT | 30/10/2024 |
Lưu ý:
- Sinh viên không hoàn thành công việc được giao, tự ý bỏ thực tập, không tham gia họp theo kế hoạch sẽ nhận “điểm 0” và tùy theo mức độ vi phạm mà Nhà trường có hình thức xử lý phù hợp.
- Đối với K18 (thời gian bắt đầu thực tập:16/7/2024, trước tiến độ học kỳ 1 năm học 2024-2025 là 01 tháng; dự kiến tiến độ học kỳ 1 năm học 2024-2025 bắt đầu từ 19/8/2024).
