Mở đầu chuỗi chương trình kiến tập của Bộ môn Du lịch thuộc khoa Kinh tế - Quản trị là buổi kiến tập online thông qua nền tảng MS Teams “Tham quan khách sạn từ xa” vượt lên khỏi những trở ngại về tình hình dịch bệnh, hoạt động học tập, kiến tập của sinh viên vẫn không lo bị “gián đoạn”

        Nhằm giúp cho tân sinh viên ngành Quản trị Khách sạn có định hướng nghề nghiệp một cách cụ thểvà một tâm thế vững vàng vào ngành học mà mình đã lựa chọn ngày 05/11/2021 Phòng quan hệ Doanh nghiệp & Phát triển Kỹ năng DNTU đã kết nối với Tập đoàn Ibis styles hotel Vũng Tàu đã tổ chức chương trình kiến tập cho hơn 70 tân sinh viên ngành quản trị khách sạn tham quan trực tuyến tại Khách sạn Ibis style.

 

      

       Với chuyên ngành này, hàng năm, khoa đều tổ chức kiến tập cho các bạn sinh viên năm nhất, tuy nhiên trước tình hình dịch covid-19 vẫn đang còn diễn biến phức tạp như hiện tại, hoạt động kiến tập vẫn diễn ra nhưng được tiến hành dưới hình thức online. Khoa và nhà trường luôn quan tâm và đặt yếu tố an toàn của sinh viên lên hàng đầu vì thế việc tổ chức kiến tập trực tuyến giúp các bạn sinh viên đảm bảo an toàn sức khỏe trong mùa dịch nhưng vẫn được tiếp cận tham quan khách sạn và trao đổi những định hướng, thắc mắc với Doanh nghiệp.

      Nội dung chính của buổi kiến tập hướng đến trọng tâm chủ đề: tham quan, kiến tập tại Ibis styles hotel và giải đáp những thắc mắc của sinh viên xoay quanh “nghề nhà hàng, khách sạn”.

          Về phía khoa, buổi kiến tập có sự tham gia của Lãnh đạo khoa Kinh tế - Quản trị:

• TS. Vũ Thịnh Trường – Trưởng khoa Kinh tế - Quản trị
• ThS. Đoàn Thị Thanh Vân – Phó trưởng khoa Kinh tế - Quản trị
• Và đội ngũ giảng viên giảng dạy các chuyên ngành quản trị khách sạn: ThS. Trần Thu Hương, ThS. Cao Thị Thắm, ThS. Nguyễn Ngọc Diệp, ThS. Nguyễn Thị Minh Tuyền…
• ThS. Nguyễn Đình Thuật – Trưởng phòng QHDN&PTKN
• ThS. Vũ Vi Minh Quân – Phó trưởng phòng QHDN&PTKN
• Thầy Nguyễn Thanh Sang
• Cựu sinh viên Ngô Lam Trường cùng đông đảo các em tân sinh viên ngành Quản trị Khách sạn Khóa 17

           Về phía Ibis styles hotel có sự đại diện của đội ngũ lãnh đạo cấp cao:

     1. Mr. Mathieu Le Besq - Cluster General Manager - Tổng quản lý cụm khách sạn

     2. Ms. Xuân Lương - Talent & Culture Manager - Trưởng phòng nhân tài và văn hóa

     3. Mr. Quân Nguyễn: Room Division Manager - Quản lý lưu trú

     4. Ms. Sơn Lê - Food & Beverage Manager - Quản lý Ẩm thực

     5. Ms. Trân Lê - Cluster Assistant Manager L&D - Phó trưởng phòng đào tạo cụm khách sạn

         Khai mạc hoạt động kiến tập của sinh viên, TS. Vũ Thịnh Trường – Trưởng khoa Kinh tế - Quản trị phát biểu chào mừng chương trình kiến tập trực tuyến, đồng thời gửi lời cảm ơn đến đơn vị Ibis styles hotel, các đại diện khách mời đã quan tâm, dành thời gian và tạo điều kiện để các em sinh viên được kiến tập trực tuyến tại khách sạn cũng như những vạch ra định hướng kế hoạch học tập và làm việc cho các em tân sinh viên.

        Sau phần chào hỏi giữa đại diện hai đơn vị, lần lượt tiếp theo là những chia sẻ từ phía khách mời: Ms. Trân Lê - Cluster Assistant Manager L&D - Phó trưởng phòng đào tạo cụm khách sạn trình chiếu silde giới thiệu tổng quan về Ibis styles hotel, chị đã “dẫn” sinh viên đi tham quan các tầng, các sản phẩm, dịch vụ hiện có của khách sạn. Các em thể hiện sự phấn khởi, mãn nhãn của mình khi ngắm nhìn những hình ảnh về khách sạn thông qua việc liên tục thả icon khi quan sát phần giới thiệu về Ibis styles hotel.

        Buổi kiến tập giúp các em sinh viên bước đầu được tiếp cận, lắng nghe những chia sẻ của những quản lý cấp cao làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, sự giải đáp nhiệt tình về nghề nghiệp đến từ đến từ các chuyên gia, quản lý khách sạn giúp các em hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc cố gắng học tập tốt kiến thức trong Nhà trường và vận dụng những kiến thức đó vào quá trình làm việc sau này. Trước câu hỏi của một bạn sinh viên về việc tầm quan trọng của tiếng Anh trong môi trường nghề nghiệp, Mr. Mathieu Le Besq - Cluster General Manager - Tổng quản lý cụm khách sạn chia sẻ: “English is an important, because it’s the language of International Communication”. Qua phần phiên dịch ông khuyên các em tuy đa phần khách của khách sạn là khách nội địa nhưng các em nên học thêm ngoại ngữ và trang bị nhiều kỹ năng để có thể làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và hội nhập.

        Với “sản phẩm sống” là những nhân viên, thực tập sinh đã và đang làm việc tại khách sạn, đại diệnIbis styles hotel – Mr. Quân Nguyễn - Room Division Manager - Quản lý lưu trú gửi lời cảm ơn sâu sắc đến nhà trường đã đào tạo ra những nhân sự thực sự chất lượng, đồng thời anh cũng nhắn gửi các em sinh viên hãy phấn đấu trau dồi kiến thức, kỹ năng  ngay từ bây giờ để trong tương lai ông được đón tiếp những tân sinh viên của Khoa Kinh tế - Quản trị DNTU tại khách sạn Ibis styles với vai trò là nhân viên chính thức của mình.

       Trong suốt thời gian diễn ra buổi kiến tập, rất nhiều câu hỏi chạy trên màn hình chat box, một trong số những câu hỏi đó là “phẩm chất nghề nghiệp cần có của một nhân viên làm trong ngành khách sạn”. Câu hỏi này nhanh chóng nhận được sự hồi đáp nhiệt tình của Ms. Xuân Lương - Trưởng phòng nhân tài và văn hóa, chị chia sẻ: “ Trong quá trình làm việc bản thân mỗi người cần chăm chỉ, điềm đạm, có sức khoẻ tốt, chịu được áp lực công việc, nhiệt huyết và yêu nghề sẽ giúp mình làm tốt nhiệm vụ được giao tại bất kì vị trí nào của khách sạn – nhà hàng 5 sao. Các môn học chuyên ngành, lớp học chuyên sâu cùng chuyên gia, tiếng Anh và kỹ năng giao tiếp trong chương trình đại học chuyên ngành Quản trị khách sạn khi học tập tại DNTU sẽ là nền tảng vững chắc cho các em khi làm nghề”. Cùng quan điểm đó, Ms. Trân Lê cho biết với cương vị là quản lý của bộ phận đào tạo và phát triển, chị nhắn nhủ các em hãy học tốt, tự nâng cấp bản thân, phát triển con người để chuẩn bị hành trang cho việc bước vào nghề.

       Hàng loạt những câu hỏi tình huống hóc búa đến từ các em sinh viên, nhưng cũng không làm khó được khách mời – những con người dạn dày kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ. Sự giải đáp vô cùng chuyên nghiệp nhưng lại rất hài hước đến từ Mr. Sơn Lê khiến không chỉ khiến các em sinh viên, mà các thầy cô và các khách mời khách cũng cười nghiêng ngả. Có quá nhiều kỹ năng xử lý tình huống được chia sẻ ngay trong phần giải đáp của anh.

       Đã gần 11 giờ trưa, nhưng buổi kiến tập vẫn chưa có dấu hiệu dừng lại bởi không khí sôi động, hăng say, các câu hỏi liên tục được cập nhật trên chat box và hàng loạt những icon tràn ngập màn hình sẵn sàng tương tác mỗi khi khách mời bật mic giải đáp.

       Sự lan tỏa đầy hào hứng này khiến TS. Vũ Thịnh Trường phải thừa nhận rằng “Tôi không nghĩ buổi kiến tập online này lại mang lại hiệu ứng tích cực như vậy và thời lượng phát sóng cũng vượt quá dự tính ban đầu”. Có thể thấy, buổi kiến tập đã diễn ra vô cùng sôi nổi, vượt qua tất cả rào cản hình thức trực tuyến, đồng loạt các em sinh viên đều phấn khích mở camera để có thể xuất hiện trong cùng khung hình với các Thầy Cô và các anh chị quản lý cấp cao đến từ Ibis styles hotel.

       Buổi kiến tập đã khép lại nhưng đồng thời lại mở ra nhiều cơ hội hợp tác giữa Nhà trường và doanh nghiệp. Nhiều sự trao gửi, chào đón nhau một ngày không xa tại Ibis styles hotel và rất nhiều “suất” thực tập tại khách sạn dành riêng cho các em sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn DNTU.

      Hoạt động kiến tập trực tuyến dành cho tân sinh chuyên ngành Quản trị Khách sạn khóa 17 đã diễn ra vô cùng tốt đẹp, mang đến cho các em sinh viên năm nhất một cái nhìn thực tế về khách sạn. Các em được tiếp cận quy mô, các loại hình sản phẩm dịch vụ của khách sạn và được định hướng ngành nghề thực tế sau này. Đại diện lãnh đạo khoa gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến Ibis styles hotel đã dành thời gian tham gia và chia sẻ những kinh nghiệm quý báu đến các em trong buổi kiến tập này. 

 

Một số hình ảnh của buổi kiến tập

  

                         

 

Bài và ảnh: Minh Thương